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通過吸附除雜后的酒與老酒的小白鼠灌服實驗對比(詳細)

用 53°醬香型白酒分別以0.4/ml、0.3ml 、0.2/ml的量灌服給體重20克左右的小白鼠,觀察比較小鼠(每組各10只)過量飲酒后的生理反應。相當于體重60kg的常人,飲用1200ml、900ml、600ml量)0.3ml量以上灌服后出現小白鼠酩酊大醉,沉睡如泥的狀態。(0.2ml灌服后只有20%左右小白鼠醉酒)判定方法是:讓小鼠肚子朝上睡,如果自己能迅速翻身肚子向下,就算恢復常態了,這是以小鼠的本能作為正常機能恢復的依據。實驗數據見表1、2、3、4。

 實驗樣品來源:

1、新酒為處理前在力天200噸儲酒罐中取出的對照樣。

2、自然存放5年的老酒來源于大廠出品的成品酒,大廠庫房自提。

3、處理后的酒樣來源于力天200噸儲酒罐處理6個月的酒樣。

 



 0.4ml灌服量是用來測試LD50指標。LD50指標(最大致死半量)是通用的用來檢測物質毒性的衡量指標,從表1顯示53度醬香型白酒新酒的LD50指標為20ml/公斤。折算為體重60kg的10位正常人,每人一次飲用1200ml,可能會有5人死亡。但老酒和處理過的酒相應死亡率低。證明老酒和處理過的酒確實對動物機體的損傷小。






 

 0.3ml灌服量是用來測試是用來觀察過量飲酒后醉酒、醒酒時間及死亡率和動物醒酒后機能的恢復情況。用于判定酒對動物機體的影響。因為過量飲酒后對動物肝、胃、腸道的刺激和損傷,影響動物進食而造成體重下降。一次過量飲酒實驗后對照組一般在四天后才能恢復到實驗前的體重水平。實驗組2天后就能恢復到實驗前的體重水平。從表2、表3中的數據證明,老酒和處理過的酒過量飲酒后醉酒慢,醉酒時間短,動物機體恢復快。

  用0.2ml連續灌服45天是長期觀察酒精對動物機體、特別對肝損傷的一種實驗方法。(灌服0.3ml,10只小鼠全醉,0.2ml時只有1--2只小鼠醉倒。)從表4顯示。長期實驗證實老酒和處理過的酒對動物機體損傷小。并且處理過的酒優于自然存放的老酒。


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